お肉のおいしさは見た目のサシ(霜降り)では決まりません。
A-5ランクが最上級ランクであることは間違いありませんがイコールおいしさのランクではないのです。
当店がお肉を仕入れる際にまず目を付けるポイントは
脂質。指先のぬくもりでじわ~っと溶けていくものをまず選びます。
肉色。ピンク色のものよりあずき色の少し濃いものを選びます。
形。枝肉で全体の牛の形をチェックします。良い品物は形からして違います。
サシ。そして霜降り具合。あまり入り過ぎているものよりサシのバランスを見て
お客様が食べやすそうなものを選びます。
店主自らが目利きしたお肉を是非ご賞味ください。

シャトーブリアン100g
2,900円(税込3,132円)

サーロインステーキ100g
1,700円(税込1,836円)

らんぷステーキ・焼肉用
1,200円(税込1,296円)

すき焼き肉赤身100g
850円(税込918円)

極上焼肉100g
950円(税込1026円)

特上切り落とし100g
800円(税込864円)

切り落とし100g
550円(税込594円)

ミスジステーキ・焼肉用100g
1,200円(税込1,296円)
ステーキ肉
シャトーブリアン 100g | 2,900円(税込3,132円) |
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ヘレステーキ 100g | 2,600円(税込2,808円) |
サーロインステーキ 100g | 1,700円(税込1,836円) |
らむしんステーキ・焼肉用 100g | 1,400円(税込1,512円) |
らんぷステーキ・焼肉用 100g | 1,200円(税込1,296円) |
イチボステーキ・焼肉用 100g | 1,200円(税込1,296円) |
ミスジステーキ・焼肉用 100g | 1,200円(税込1,296円) |
ひうちステーキ・焼肉用 100g | 1,200円(税込1,296円) |
サイコロステーキ 100g | 1,200円(税込1,296円) |
すき焼き肉
すき焼き肉 100g | 1,400円(税込1,512円) |
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すき焼き肉 100g | 1,200円(税込1,296円) |
すき焼き肉 100g | 950円(税込1026円) |
すき焼き肉 100g | 850円(税込918円) |
すき焼き肉 100g | 650円(税込702円) |
焼肉
特選焼肉 100g | 1,200円(税込1,296円) |
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極上焼肉 100g | 950円(税込1026円) |
上焼肉 100g | 850円(税込918円) |
バラ・カルビ焼肉 100g | 650円(税込702円) |
しゃぶしゃぶ肉
ロースしゃぶしゃぶ肉 100g | 1,200円(税込1,296円) |
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赤身しゃぶしゃぶ肉 100g | 850円(税込918円) |
切り落とし肉
特上切り落とし 100g | 800円(税込864円) |
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切り落とし 100g | 550円(税込594円) |
小間切れ 100g | 450円(税込486円) |
牛肉その他
ローストビーフ用ブロック 100g | 800円(税込864円) |
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煮込み用ブロック 100g | 480円(税込518円) |
カレー肉 100g | 380円(税込410円) |
すじ肉 100g | 300円(税込324円) |

三田ポークロース鍋・しゃぶしゃぶ用100g
300円(税込324円)

三田ポークバラ鍋・しゃぶしゃぶ用100g
300円(税込324円)

三田ポーク肩ロース鍋・しゃぶしゃぶ用100g
300円(税込324円)

国産若鶏もも肉100g
160円(税込173円)
国産豚肉
三田ポークロース鍋・しゃぶしゃぶ用 100g | 300円(税込324円) |
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三田ポークバラ鍋・しゃぶしゃぶ用 100g | 300円(税込324円) |
三田ポーク肩ロース鍋・しゃぶしゃぶ用 100g | 300円(税込324円) |
切り落とし 100g | 170円(税込184円) |
トンテキ用 100g | 300円(税込324円) |
豚角切り | 160円(税込281円) |
豚ヘレブロック肉 100g | 300円(税込324円) |
豚肩ロースブロック肉 100g | 300円(税込324円) |
豚バラブロック肉 100g | 300円(税込324円) |
豚ももブロック肉 100g | 170円(税込184円) |
国産若鶏
もも 100g | 160円(税込173円) |
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むね 100g | 100円(税込108円) |
挽肉
牛ミンチ(※前日までに要予約) 100g | 380円(税込410円) |
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合挽 100g | 250円(税込270円) |
豚ミンチ 100g | 160円(税込173円) |
鶏ミンチ 100g | 100円(税込108円) |

黒毛和牛ローストビーフ100g
980円(税込1,059円)

和牛コロッケ 1個
90円(税込98円)

メンチカツ 1個
150円(税込162円)

ロースとんかつ 1枚
350円(税込378円)
惣菜 ※時期によっては販売していない商品もございます。
和牛コロッケ 1個 | 90円(税込98円) |
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メンチカツ 1個 | 150円(税込162円) |
ロースとんかつ 1枚 | 350円(税込378円) |
ヘレかつ 1個 | 140円(税込152円) |
チキンカツ 1枚 | 180円(税込195円) |
若鶏ももからあげ 100g | 220円(税込238円) |
黒毛和牛プレミアムビーフカツ 1枚 | 880円(税込950円) |
海老フライ 1尾 | 140円(税込152円) |
カキフライ 1個 | 160円(税込173円) |
海老カツ 1個 | 160円(税込173円) |
ハムカツ 1枚 | 140円(税込152円) |
ウインナー串カツ 1本 | 120円(税込130円) |
チキンチーズ大葉巻き 1個 | 140円(税込152円) |
カニクリームコロッケ 1個 | 150円(税込162円) |
自家製焼豚 100g | 430円(税込465円) |
和牛ローストビーフ 100g | 980円(税込1,059円) |
あらびきウインナー 100g | 280円(税込303円) |
ローストビーフ切り落とし | 850円(税込918円) |
手ごねハンバーグ(プレーン)2個入り | 650円(税込702円) |
手ごねハンバーグ(おろしソース)2個入り | 680円(税込735円) |
手ごねハンバーグ(デミグラスソース)2個入り | 680円(税込735円) |
牛丼の具(2人前) 1P | 980円(税込1,059円) |
牛タンシチュー(2人前) 1P | 1,780円(税込1,923円) |
手作り餃子 1P(冷凍) | 410円(税込443円) |